食べた順番とか、いつ頃食べたとか、全然忘れてしまったけれど、
おいしいものを食べたことは覚えてます！
沖縄ソーキカレー http://www.shureido.jp/asp/ItemFile/10000838.html
トロトロお肉とだしがきいてる！
と、タイトルにある通り、ダシが効いてるカレーでした。
"かつお風味の沖縄そばだし入り"なので、お蕎麦屋さんのカレーみたいな、そんな和風の風味です。
さらっとしたルーで、とてもおいしかったです。
お肉がソーキを使っていて、軟骨ごと煮込んであるので、トロトロなんですが、
カレーには合っていないような・・・
軟骨のゼラチン質が、なんか気持ち悪かった・・・です。
脂が多めなので、冷めると脂が固まって不味くなるので、アツアツを食べたほうがいいです。
ご当地カレー巡りで沖縄まで吹っ飛んじゃいました☆
沖縄料理も大好きなのよ、レレレのレ～
こんなんもありました☆
レレレっ
どうも御無沙汰してます。レレレです。
久々の更新ですが、カレー生活は滞ることなく、継続されています。
今ではすっかり、金曜のお昼はカレー♪って感じで、定着してます。
そんな中、今回ご紹介するのは、コレ。タイフェスの時に買った代物です。
ヤマモリ チキンレッド http://www.yamamori.co.jp/lineup/thaifood.html
ヤマモリさんと言えば、お馴染（！？）、「タイとニッポンの食の掛け橋」的存在☆
２００１年９月の第一回タイフェス開催から、毎年タイの食品を提供してくれていて、
さらには輸入食品を取り扱っているお店には必ずと言って良いほど、商品が置かれている！輸入会社さんですね☆
もちろんグリーンカレーも食べました！
感想としては、グリーンは定番の味です！食べていて安心感・安定感がありますね
辛さも、日本人向けに調整されていて、食べやすいです。
ただし、タイカレーは独特の癖があるので、それが苦手な人はとことん苦手な感じだと思います。
まぁわたしはその癖のある感じが好きなんですが☆
レッドカレーは・・・危険です！迂闊に食べると火傷します（＞＜）
パッケージに"タイの食材が入っています ブリッキーヌ（赤唐辛子）・バイマックルート（こぶみかんの葉）は刺激が強いので取り除いてからお召し上がりになることをおすすめします"
とあるのですが、この注意書きは守った方がいいです！
しかも、加熱することによって、この香辛料の刺激は増すので、加熱する前に早急に取り除くことをわたしはお勧めします！
いや、存在感ありまくりですから！
発汗作用ハンパないっすよ！
それらの香辛料を取り除いてしまえば、レッドカレーの方はココナッツミルクのマイルドな感じもほどよく、おいしく食べることができます☆
独特のクセ・臭みがあるタイ料理ですが、会社のそばに、車内販売でタイ料理を販売しているお兄さんがいて、
お兄さんのカレーもハンパなくおいしいので、今後アップできれば、ご紹介します！
タイ料理も大好きなのよ、レレレのレ～
