おいしいものを食べたことは覚えてます！
沖縄ソーキカレー http://www.shureido.jp/asp/ItemFile/10000838.html
トロトロお肉とだしがきいてる！
と、タイトルにある通り、ダシが効いてるカレーでした。
"かつお風味の沖縄そばだし入り"なので、お蕎麦屋さんのカレーみたいな、そんな和風の風味です。
さらっとしたルーで、とてもおいしかったです。
お肉がソーキを使っていて、軟骨ごと煮込んであるので、トロトロなんですが、
カレーには合っていないような・・・
軟骨のゼラチン質が、なんか気持ち悪かった・・・です。
脂が多めなので、冷めると脂が固まって不味くなるので、アツアツを食べたほうがいいです。
ご当地カレー巡りで沖縄まで吹っ飛んじゃいました☆
沖縄料理も大好きなのよ、レレレのレ～
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レレレっ
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どうも御無沙汰してます。レレレです。
久々の更新ですが、カレー生活は滞ることなく、継続されています。
今ではすっかり、金曜のお昼はカレー♪って感じで、定着してます。
そんな中、今回ご紹介するのは、コレ。タイフェスの時に買った代物です。
ヤマモリ チキンレッド http://www.yamamori.co.jp/lineup/thaifood.html
ヤマモリさんと言えば、お馴染（！？）、「タイとニッポンの食の掛け橋」的存在☆
２００１年９月の第一回タイフェス開催から、毎年タイの食品を提供してくれていて、
さらには輸入食品を取り扱っているお店には必ずと言って良いほど、商品が置かれている！輸入会社さんですね☆
もちろんグリーンカレーも食べました！
感想としては、グリーンは定番の味です！食べていて安心感・安定感がありますね
辛さも、日本人向けに調整されていて、食べやすいです。
ただし、タイカレーは独特の癖があるので、それが苦手な人はとことん苦手な感じだと思います。
まぁわたしはその癖のある感じが好きなんですが☆
レッドカレーは・・・危険です！迂闊に食べると火傷します（＞＜）
パッケージに"タイの食材が入っています ブリッキーヌ（赤唐辛子）・バイマックルート（こぶみかんの葉）は刺激が強いので取り除いてからお召し上がりになることをおすすめします"
とあるのですが、この注意書きは守った方がいいです！
しかも、加熱することによって、この香辛料の刺激は増すので、加熱する前に早急に取り除くことをわたしはお勧めします！
いや、存在感ありまくりですから！
発汗作用ハンパないっすよ！
それらの香辛料を取り除いてしまえば、レッドカレーの方はココナッツミルクのマイルドな感じもほどよく、おいしく食べることができます☆
独特のクセ・臭みがあるタイ料理ですが、会社のそばに、車内販売でタイ料理を販売しているお兄さんがいて、
お兄さんのカレーもハンパなくおいしいので、今後アップできれば、ご紹介します！
タイ料理も大好きなのよ、レレレのレ～
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おやま和牛カレー
日光に行く途中のサービスエリアで販売されてました。
観光ガイドブックか、何かの特集にも掲載されていたような気もします。
和牛カレーとあり、期待を裏切らない味です。食べていて安心します☆
開運とありますが・・・どの辺りが開運なのか、パッケージをみても、食べても、結局わかりませんでした笑
「おやま和牛：全体の３０％使用！！」
とだけあり、肉感がしっかりとしていて、お肉の味が濃くて、とてもおいしかったです☆
小山にもお出掛けなのよ、レレレのレ～
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横濱カレー ペルリパッケージ
http://www.madeinyokohama.jp/detail.aspx?pos=00081
横浜開港150周年記念と言うことで、去年買ったカレーです。
先日、とある場で、このブログを若干辱められたので、さらっと書きますが・・・
このカレーは所謂一般的な家庭的なカレーでした。
食べていて、安心する味でした。
ビーフカレーってことで、少し高級な感じもしますが、そこはやはり文明開化を意識してなのでしょうか
スパイスも効いているんですが、どこか懐かしい感じのスパイス加減
パッケージのシュールさにも惹かれて買いましたが、横浜はまさにカレー伝来の地とあって、外れのないカレーでした。
横浜にお出けするのも大好きなのよ、レレレのレ～
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会社の先輩が北海道に行ったお土産で買ってきてくれたYO！
北海道オホーツク 流氷カレー http://www.shinya.ne.jp/item/a-87.html
初・ホワイトカレー☆
いやしかし、ほんと意外にも初体験ですよ、ホワイティなカレーは！
それにしてもうまかった！
パッケージを見てくださいよ！どどーんと中央に鎮座遣う奉りますのは、北海道産のHOTATE☆
ホタテさんですよ～！ホタテさんですよ～！ホタテさんですよ～！
レレレはホタテが大好きなんです！
大好きなんですよ～！！（叫び）
嗚呼、みなさんはそんなこと知ったこっちゃないんでしょうけど・・・
ルウのレトルトパウチをオープンして、器にイントゥーしたら、ビッグスカロプが・・・ってルウだけにルー語で（くだらなくてすみません）
大きなホタテがゴロっとはいっていて、大満足です！
ただ、あまりにじっくりと煮込まれているから、スプーンですくうと、写真のようにホロホロと崩れるんです。
とてもジューシーで、ホワイトルーにマッチしてました。
見た目はシチューなんですけど、食べると確かにスパイシーさも感じるのでカレーで
でもクリーミーな感じが強いので、シチューとも言えなくもないかな・・・
ホタテがゴロっと入っているだけでなく、ホタテエキスもふんだんに使用されているらしく、
口の中のハーモニーが抜群でした！←最もらしいこと書いてますが、要はおいしいってことです☆
原材料を確認すると、パインアップル果汁や、果実ミックスジュース・レモン果汁なども入っているので、
クリーミーさとスパイシーさ、ホタテのコクだけでなく、爽やかさも感じました。
本当はパッケージの調理例みたいに、バターライスかサフランライスみたいにできれば、よりコクを堪能できたんだろうけど
そこは適当なレレレなので、弁当箱に詰めたのは、THE白米！
それでも十分おいしかったです☆
北海道の大自然を満喫したのよ、レレレのレ～
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ご当地カレー続々☆
福島県の猪苗代の地鶏を使ったカレーです。
会津地鶏カレー（中辛口）http://www.merryland.aizu.or.jp/madein/18.html
ルー自体は、所謂日本の一般的なカレーな感じです。
サラサラした感じではなく、トロッと野菜のとろみな感じです。
玉ねぎの甘さ、地鶏の脂の甘さのあとに、スパイスの辛みがくるルーです。
中辛口がこのスパイシーさだから、辛口の方はもっと辛いのか・・・辛口ももちろん購入済みなので、心して食べます！
それにしても、ルーよりもお肉がゴロゴロとしていて、なんとも贅沢さを感じられるカレーですな。
そんで、使用されているお肉は、地鶏！
歯ごたえが、いぃ～んです！ｂｙ川平慈英 ははは
歯ごたえのあとに、じんわり味わいもあり、とてもおいしいです。
カレーのピリ辛に負けない存在感です。
総評としては・・・
福島は福島はやっぱり肉も美味い！
猪苗代スキー場でも食べられるみたいなんで、お出掛けした方はぜひ食べてみてください
去年の社員旅行は会津だったのよ、レレレのレ～
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ご当地カレーシリーズ続々☆
今回は、我が第二の故郷、福島よりお届けします～
うつくしまふくしま、を合言葉に、さぁ、いってみましょう♪
ラベルに書いてある、Ｊｕｃｉｙ＆Ｓｐｉｃｙ の文字が気になる・・・
カレーでジューシー・・・
でも、その通りでした！
ご覧頂けますでしょうか？
このゴロゴロした物体は、なんと、すべて白桃です！
しかも、この白桃たち、とてもジューシーなんです！
ジューシー且つフルーティー♪
熱処理されたことにより、とろっとろに溶けてしまうかと思いきや、桃の食感が残っているんです。
ルーは、この桃のエキスが含まれていて、甘めです。むしろ、スパイシーさが足りないくらいに甘い・・・
まぁ、予想通りのフルーツ系カレーでした。
が、辛口に言ってしまえば、最後の方は、桃の食感が気持ち悪い・・・
甘すぎで、ごはんにはどうかな。。
"果肉が緻密で果汁が多くとても甘い福島の白桃。ジューシーな白桃の甘みとスパイスが効いたカレーの絶妙なハーモニーをお楽しみください"
はい、ぜひ、これから食べようとしている方、絶妙なハーモニーをお楽しみください☆
※岡山特産の白桃カレーも、こんな感じなのかしら？
福島にもお出掛けなのよ、レレレのレ～
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初めてちゃんと画像が貼れたよ！！管理人さん！！
つー報告をどうしてもしたかったので
さて、タイトル通り、レレレはついにインド大使館まで進出しました！
まぁ、偶然なんですけど
今年の春、千鳥ヶ淵のお花見に出かけた時、桜祭りの開催されている時期に合わせて近隣のインド大使館でも催しが行われてました
もしや、この香りは・・・と、レレレのカレーダーが察知したのは、やはりカレーでした笑
大使館の中では、レトルトのカレー販売もありましたが（もちろん全種類購入済み）、
その場でも食べれるので、買い食い☆
上から、バターチキンと、ホウレンソウのカレーです。
もちろん横に添えられているのは、ナンですが、大量生産に間に合わなかったのか、半焼け、生焼け状態で残念。
ルーは、わたしはバターチキンの方が好きな味でした。と言うか、食べなれた味？
ホウレンソウの方は、本場ならでは、なんともいえない芳醇なスパイス使いにより、少し抵抗を感じました。
やっぱり今まで食べた中では、本場に近いのかな？あえて日本人に合う味にしていない感じ？
複雑なスパイス具合を堪能しました。
※本当は、靖国神社で開催されている桜祭りで飲み食いする予定だったのですが、カレーで満幅＆めっちゃ寒かったので、断念。
お花見＆カレーで終わりました笑
写真だけじゃわからないかもしれないけど・・・
花見しながら、カレーも堪能してきましたよ、レレレのレ～
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何気に連載
専務の厨房まかないカレー
http://www.yokohamadaihanten.com/shop/05etc/01.html
そこまで行ってカレー？PART３くらい？笑
以前行った横浜中華街で、横浜大飯店さんで販売されていたのをGETしました～
ここはバイキングが有名の、大きな中華料理店なのですが、調味料とか、お菓子とか、売店でも売ってるんです。
本当はここのラー油がめっちゃお勧めなんです！！
今巷で人気の食べるラー油、ですが、わたしは以前からここのラー油が大好きで、実家で使ってます。
そのラー油を活かしたカレーが、これです。
専務の・・・って、専務、つくってるの？専務監修？
まぁどうでもいいか。
カレー自体は、普通です。なんて言ったら、アレか。
まぁわりとサラサラ系で、味に物足りなさを若干感じましたが、そのためのトッピングのラー油です。
玉ねぎの甘さが引き立つ甘めのカレーにインパクトをガツン！とまでは行きませんが。。。
期待していた感じの味ではなかった・・・かも・・・？
つーか、お勧めできる要素が・・・ない？
ならば、報告書ってことで！
最近お疲れなのよ、レレレのレ～（＞＜）
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どうも。
最近めっきりご無沙汰な今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか？
相変わらずレレレはカレーばっか食ってます。
ご無沙汰している間にひとつ年を重ねても、相変わらずカレーばっか食ってます。
ははは
そんなこんなんで、記事にしたいことはたくさんあるんですが、とりあえずアップだけしとこうと思います。
画像の処理とか、内容は二の次！じゃないとわたしが忘れる！
っつーことで"北海道名産たらばかにカレー"です☆
続きはまたね、レレレのレ～
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今ではすっかりカレーにはまっている私が、こだわっているのが、ご当地カレーです。
旅行のお土産はもちろん、ちょこっと遠出した時とか、サービスエリアとかでは、必ずチェックします。
そこで見つけたのが、これ
去年旅行した京都＆滋賀でＧＥＴしました。
"大津まるごとカレー"
その名の通り、大津の特産がたっぷり☆
滋賀県民には申し訳ないんですが、滋賀って、琵琶湖しか知らないんで、特産がカレーになっていると言われても、ピンとこないんですが・・・
まぁパッケージを見る限りでは、
比良みそ・比良すいか・にんじん・じゃがいも・玉ねぎ・小松菜・近江しゃも
が、特産品としてはいっているそうです。
にんじん・じゃがいも・玉ねぎ辺りは、特産なのかは不明ですが、地産地消ってことですかね。
ちなみに、食べた感想は・・・ルーが濃い！って感じでした。
その理由はやっぱり、味噌ですかね。
なんといっても、原材料分量的にフルーツチャツネ（カレーによく使用される熟成調味料）の次に多く含まれているだけありますね。
まぁ、味噌も日本のチャツネみたいなもんですからね
近江しゃもは、歯ごたえがよかったです。カレーにしゃも・・・なんとも贅沢です☆
具材として、スイカが一番気になりましたが・・・正直よくわからなかったです。
ルーは、最初は甘め？と感じますが、食べているうちに、じっくりじんわり辛みを感じられるおいしさです。
☆ちなみに・・・
初回生産5,000箱限定で、おおつ光ルくん特製スプーン付き、らしく、ばっちり当たりました☆
これからは、レレレのカレースプーンとして、活躍してくれることでしょう☆★☆
大津もまるごと食べちゃいましたよ、レレレのレ～
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最近調子に乗って、連載なんぞしてみようかと思います。うひょひょ☆
さて、行って参りましたのは、会社の傍の隠れた名店
トプカhttp://www.topca.co.jp/index.html
って、別に隠れているわけでもなく、わたしの愛読書の
"カレー東京 ～今、一番食べたい東京のカレー６２皿"にも掲載されてるんですけどね
http://www.exblog.jp/blog_logo.asp?slt=0&imgsrc=200811/17/59/e016265920081211121712.jpg
ちょうどカレーにはまりだした頃で、会社の先輩二人を連れて須田町のあたりまでウロウロ・・・
時間的にちょうど閉店しようと、店員さんが暖簾を片付けにきた瞬間に入店する雰囲気を醸し出すわたしたち笑
夜は居酒屋にもなってるのですが、食事だけってことでOKもらって入りました。
ここは、印度カレーと欧風カレーの二種類から選べるんですが、やっぱりわたしは印度カレーが食べたくて
しかも、先述した愛読書や、口コミから、印度風ポークカレーを食べたかったんです。
まぁ芸のない選択肢だと、笑ってやってください
しかしながら、まぁね、売り切れてたんですよ。
ルーがなくなり次第終了ってやつですよ。ラーメン店でしか見かけない感じで軽くウケますね
なもんだから、印度風チキンカレーをチキンに選択（写真右）。なんてつまらないか
感想と言えば、まずは一言
辛い！！！！！！！
写真じゃわからないかな・・・カレー特有の、まさに辛いであろう赤い脂がお皿の表面にうっすらと浮いているんです。
それに加え、舌でもかんじる、複雑なスパイスの配合加減！
「刺激的な印度風カレーとマイルドな欧風カレー」と紹介されているように、まさに刺激的な一皿でした！
付け合わせの福神漬けとラッキョウ、それとお水のありがたみをヒシヒシと感じました！！
福神漬けを一瓶空けたのはわたしたちです・・・辛くてこちらもおいしく完食致しました
写真でもお分かりのように、具はゴロゴロと大きくカットされており、食べ応え満点！
彩りも豊かで、見ていてもカラフルな一皿です。
素揚げして乗せているのかな？煮込んでるって感じはしなかった気がします。
じゃがいもにもあんまり味が染みてないように感じたし・・・どんべえの後乗せサクサク的な？狙いはそこ？みたいな
それでも、先述したように、ルーがとにかく辛いから、野菜の甘さが引き立つってこのことですかね
そのルーは至極サラサラでした。スープカリーとも言えそうなくらいにサラサラでした
スープのように最初の一口で、期待していた以上の印度の奥深さを思い知らされましたね
とにかく辛いんですもん・・・芸がないコメントですみません。
ここの印象って言ったら、その辛さとメニューのも載っているファンキーなおじさんシェフのイラストくらいですかね笑
ちなみに、欧風カレーを頼んだ先輩ですら、辛いと言ってました。
どの道、お店のコンセプトとしてスパイシー且つ、本場の味を提供！って雰囲気をだしてますってことで
仕事帰りもおいしいカレーを求めてお出掛けですよ、レレレのレ～
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今更の更新で恐縮ですが・・・
実は今年一発目のカレーは、こちらでした。
カレーの龍（表参道店）http://www.curry-no-ryu.com/
おいしいんです、ここ！
公式HPを見ていただけばお分かりの通り、ここは九州発祥のカレーなんですが、メニューはカレー一本なんです！
量が違うだけ。大満ぷ・満ぷく・ぷく・ちょい、だったかな？たしかそんな感じで、量を選べるんです。
それにトッピングができます。温玉と、牛筋のトッピングができます。
わたしは、"ちょい"サイズの牛筋乗せ。
ルーはサラサラで、具は特にありません。と言うか、溶けきっている？感じです。
味は表現で言うと、まぁ普通っちゃ普通なんです。欧風カレー寄りの味ですね。
でも、なんかやみつきになるっていうか、後味がいいのか、なんかまた食べたくなるんです。
甘すぎず、辛すぎず。お子様も平気で食べてましたし、それでも辛さに物足りない感じは一切ありません。
らっきょうと福神漬けはフリー。
牛筋はとろとろで、脂のところは、カレーの辛さと、脂の甘さで、なんとも言えないマッチング☆
温玉バージョンも今度試してみたいですね☆
プレーンでもいいですが、牛筋か温玉のどちらかを乗せたほうが、食べ応えがあります。
と言うか、プレーンだと食べていてなんか物足りないかも・・・
初めは、九州、福岡のカレーって言うから、ダシがとんこつの隠し味でもあるのかと思ったんですけど、特にそんな感じはありませんでした。
まぁ、先述しましたが、後を引く味です。普通においしいです。
原宿・表参道にお越しの際は行ってみてください☆
※注 店内はカウンターのみで、ランチタイムはすごく混むので、ゆっくりはできません。ラーメン屋か牛丼屋のようです。
若者の街にもお出掛けですのよ、レレレのレ～
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そこまで行ってカレー？！ｐａｒｔ２笑
横浜中華街に行ってまでカレーを食べました～って言っても、・・・二年位前？
グルメ雑誌に掲載されていたのをきっかけに行ってきました。
北京飯店（硬式ＷＥＢなし）
中華街の陽明門のすぐ横、スタバの横にあります。
普通に中華料理で老舗なお店です。北京ダックとか有名らしいです。
でも、あえて、なぜか、当時はまだカレー熱がそんなに上がっていないわたしが注文したのが中華のカレーでした。
味は、まさしく中華のカレーです。まぁメニュー上は確かチキンカレーだった気が・・・
ダシが、ブイヨンとか洋風ではなく、あくまでも中華の鶏がら系。わりとすっきりとした味わい。
ルーはすごくさらさらしていて、でもその分しっかりと鶏の味わいが効いていたように思います。
具は、厚い削ぎ切りのチキンに、ゴロゴロとたまねぎやタケノコ！が入っていました。
あとは見ての通り、中華料理店なので、付け合わせはザー菜に中華ピクルスと中華スープです。
新しいカレーの味わいを感じ、とてもおいしかったのを記憶しています☆
先日また中華街に遊びに行った際に、横須賀ペリーカレーやら、横浜大飯店でのオリジナル中華カレーを買ったので、食べるのがたのしみです☆
中華街にお出掛けですのよ、レレレのレ～
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